Weißweine

Welschriesling
Österreichischer Landwein, trocken

Der Klassiker unter den österreichischen Weißweinen. Im Weinbaugebiet Neusiedlersee-Hügelland findet diese Rebe hervorragende Wachstumsbedingungen für eine Spitzenqualität. Der Wein ist frisch-fruchtig, pikant und feinwürzig. Welschriesling wird zu allen leichten Gerichten serviert.

Ideale Trinktemperatur: 8-12°

Grüner Veltliner
Österreichischer Landwein, trocken

Eine typische österreichische Rebsorte. Der Grüne Veltliner liefert fruchtige und würzige Weißweine mit feinem Säurespiel und unverwechselbarem Bukett. Dieser bekömmliche und süffige Qualitätswein passt zu jeder Gelegenheit. Er ist ein idealer Begleitwein für Fisch- und Fleischgerichte, Hart- und Schnittkäse.

Ideale Trinktemperatur: 8-10°

Chardonnay
Österreichischer Landwein, trocken

Diese Rebsorte wird in nahezu jedem Weinbaugebiet der Welt angebaut. In Österreich findet sie besonders im Burgenland optimale Reifebedingungen und bringt hier blumige, extraktreiche Weine mit markantem Säurespiegel. Ideal zu Fisch- und Fleischgerichten, aber auch zu Spargel und Käse.

Ideale Trinktemperatur um 8 – 12°

Gelber Muskateller
Österreichischer Landwein, trocken

Weine mit internsivem Muskatduft und -geschmack Aromatisch würziger verspielter Muskateller mit toller Mineralität - elegant frisch, wie es dem Terroir entspricht. Der Muskateller eignet sich besonders als Aperitiv und zu Vorspeisen

Ideale Trinktemperatur: 8-10°

  Rotweine

Blaufränkisch
Österreichischer Landwein, trocken

Der Blaufränkisch ist die Hauptrotweinsorte Österreichs und gedeiht besonders gut im sonnigen Burgenland. Ein Rotwein von fruchtigem Geschmack, angenehmer Säure und edlem Bukett. Er ist ideal zu allen Wildgerichten, Enten, Gänsen, sowie Steaks und Rinderbraten. Harmoniert am besten mit Edelpilz- und Weichkäse.

Ideale Trinktemperatur um 18°

Zweigelt
Österreichischer Landwein, trocken

Dieser Rotwein verdankt seine Qualität der Lage, der sorgfältigen Auslese, sowie der traditionellen Kelterung und Lagerung. Ein Rotwein von kräftiger rubinroter Farbe, fruchtig-würzig und zartherbem Geschmack. Der Zweigelt passt besonders zu Enten, Gänsen, Steaks, Rindsbraten, Wildgeflügel und zu Hart- und Edelpilzkäsen.

Ideale Trinktemperatur um 18°

WOLFSBLUT CUVEE RED
Österreichischer Landwein, trocken

Dieser Cuvee bestehend aus Blaufränkisch und Zweigelt verdankt seine Qualität der traditionellen Kelterung und Lagerung im kleinen französischen Holzfass. Ein Rotwein von rubinroter Farbe, fruchtig-würzig mit leichtem Barrique-Geschmack. Der Wein passt besonders zu Enten, Gänse, Steaks, Rindsbraten, Wildgeflügel und zu Hart- und Edelpilzkäsen.

Ideale Trinktemperatur um 18°

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Bei einer Bestellung von mindestens zwölf Flaschen wird auch nach Wien geliefert.

roland@der-wolf-wein.info